ピザレシピ簡単作り方

ピザレシピ作り方

★ピザレシピ基本的な生地レシピ♪
●材料 生地25cm位2枚分
強力粉･300g
薄力粉･100g
塩･小さじ2
砂糖･小さじ2
ドライイースト･小さじ2
オリーブオイル･大さじ1
お湯(40度･人肌位)1カップ強（220cc強）位

●粉類とオリーブオイルをボールに入れ軽く混ぜながらお湯を少しずついれていきます。
ピザ生地がまとまってきましたらまな板などの上に小麦粉をふって、ピザ生地を体重をかける位に力をいれてこねます。
ピザキジがなめらかになってきましたらボールにいれてラップして、お湯(40度位)をはった鍋などにつけて発酵させます。
ピザ生地の大きさが2倍位になったらＯＫですよ。
膨らんだピザ生地を空気を抜いて2つに分けてビニール袋などにいれて冷蔵庫で半日位寝かします。
あとはピザ生地を延ばしてトッピングにピザソースやチーズ、トマトなどお好きな具をのせて250℃で10分位焼いて出来あがり！

★ピザレシピ発酵いらない薄い生地(ｸﾘｽﾋﾟｰ生地のような)レシピ♪
●材料 ピザ生地25cm位2枚分
強力粉･250g
塩･小さじ1弱
オリーブオイル･大さじ1
水･半カップ(100cc位)

●強力粉と塩、オリーブオイルをボールにいれて軽く混ぜます。そこに水を少しずつ入れながら混ぜます。
ピザ生地がまとまってきたら10分位こねます。
ラップに包んだり、ビニール袋にいれたりして室温で30分位ピザ生地を寝かせます。
あとはピザ生地を2つに分けて延ばしてトッピングをいろいろとして、250℃のオーブンで10分位焼いて出来あがり！

以上、ピザ生地簡単レシピ作り方でした♪

当サイトはリンクフリーです。ご自由にどうぞ♪